维生素C乙基醚(3-O-乙基抗坏血酸)作为一种稳定的维生素C衍生物,在化妆品和医药领域应用广泛。其溶液的pH值是影响产品稳定性、功效性和安全性的关键参数。本文将全面探讨VC乙基醚溶液的pH特性,为科研人员、配方师和化妆品开发者提供实用指导。

VC乙基醚是维生素C的乙基化衍生物,相较于纯维生素C,它具有以下特点:
纯VC乙基醚本身是弱酸性的,1%水溶液的pH值通常在4.5-6.0之间,具体取决于产品的纯度和制备工艺。
VC乙基醚溶液的pH值会随浓度变化:

不同溶剂系统会影响最终pH表现:
温度升高可能导致:

配方中其他成分会显著影响pH:

基于稳定性和功效性考虑,VC乙基醚溶液的最佳pH范围为: