VC乙基醚（Ethyl Ascorbic Acid Ether），又称3-O-乙基抗坏血酸醚，是一种维生素C的衍生物，通过将维生素C分子上的第三个羟基进行乙基化修饰而成。这种结构改造使VC乙基醚具有比普通维生素C更优越的稳定性和皮肤渗透性，同时保留了维生素C的抗氧化和美白功效。
VC乙基醚在化妆品、医药和食品工业中有广泛应用，特别是在高端护肤品中作为美白和抗衰老成分使用。与普通维生素C相比，VC乙基醚具有以下特性：
中国药典对VC乙基醚的质量标准主要包括以下内容：
性状：白色至类白色结晶性粉末，无臭或微有特殊气味。
鉴别：
检查：
含量测定：采用高效液相色谱法（HPLC），含量应不低于98.0%
USP对VC乙基醚的标准与中国药典类似，但在某些检测项目上更为严格：
纯度要求：≥99.0%
相关物质：单个杂质≤0.5%，总杂质≤1.0%
残留溶剂：符合ICH Q3C要求
欧洲药典标准特别强调：
