维生素C乙基醚(3-O-乙基抗坏血酸)的化学结构式可以表示为：
O ║ O─C─CH2─CH2─O─CH2─CH3 ║ HO─C─C───C─OH ║ │ ║ O OH O
这个结构式展示了维生素C乙基醚的分子构成，它是在传统维生素C(抗坏血酸)的第三个羟基(-OH)上引入了一个乙基(-CH2CH3)而形成的醚类衍生物。这种结构改造使分子具有以下特点：
维生素C乙基醚因其独特的结构而具有一系列特殊的化学性质：
维生素C乙基醚在化妆品行业被誉为"稳定的维生素C"，其主要护肤功效包括：
作为稳定的维生素C来源，用于：
