VC乙基醚（3-O-乙基抗坏血酸）是维生素C的一种衍生物，通过将维生素C分子中的羟基进行乙基化修饰而制成。这种化学修饰赋予了VC乙基醚一些独特的性质，使其在化妆品和护肤品行业中得到广泛应用，特别是因为它具有比普通维生素C更好的稳定性和皮肤渗透性。
VC乙基醚不建议作为食用补充剂摄入，主要原因如下：
缺乏食用安全性研究：目前关于VC乙基醚的研究主要集中在皮肤外用方面，对其口服安全性的科学研究非常有限。
代谢途径不同：乙基化修饰改变了维生素C在体内的代谢方式，可能影响其生物利用度和安全性。
非食品添加剂：VC乙基醚未被列入食品添加剂名单，也没有被批准作为营养补充剂使用。
潜在风险未知：长期口服VC乙基醚可能带来的副作用和健康风险尚未得到充分评估。
VC乙基醚的主要应用领域包括：
护肤品添加剂：
化妆品稳定剂：
医药辅料：
部分消费者可能出于以下原因考虑食用VC乙基醚：
误认为所有维生素C衍生物都可食用：不了解VC乙基醚与普通维生素C的区别。
追求"高效"补充：认为衍生物可能比普通维生素C效果更好。
信息误导：某些不规范的宣传可能夸大其功效，误导消费者。
