VC乙基醚（维生素C乙基醚）是一种广泛应用于化妆品和护肤品中的维生素C衍生物。本文将全面介绍VC乙基醚的化学式、结构特点、性质、应用领域以及与其他维生素C衍生物的对比，帮助读者全面了解这一重要成分。
VC乙基醚的化学名称为3-O-乙基抗坏血酸，其化学式为C₈H₁₂O₆，分子量为204.18。它的结构式可以表示为：
O ║ O-C-CH₂-CH₃ | HO-C-C-OH ║ ∥ C O / \ H OH
从结构上看，VC乙基醚是在维生素C（L-抗坏血酸）的第三个羟基（3号位）上引入了一个乙基（-CH₂CH₃）形成的醚类衍生物。这种结构修饰显著提高了分子的稳定性和脂溶性，同时保留了维生素C的抗氧化和美白功效。
溶解性：与维生素C（水溶性）不同，VC乙基醚具有两亲性，既溶于水也溶于油，这使得它在化妆品配方中更容易被皮肤吸收。
稳定性：在pH 3-8范围内稳定，不易氧化变色，常温下可长期保存，克服了纯维生素C易氧化失活的缺点。
透皮吸收：乙基醚结构增强了脂溶性，使其更容易穿透角质层进入皮肤，然后在皮肤内酶解转化为活性维生素C发挥作用。
安全性：刺激性低，适合敏感肌肤使用，无光敏性，白天晚上均可使用。
VC乙基醚是护肤品中最稳定的维生素C衍生物之一，主要功效包括：
| 特性 | VC乙基醚 | 纯维生素C | VC葡糖苷 | VC磷酸酯镁 |
|---|---|---|---|---|
| 稳定性 | 高 |
