VC乙基醚（抗坏血酸乙基醚）作为一种常用的抗氧化剂和美白成分，在化妆品和护肤品领域应用广泛。许多用户搜索"VC乙基醚在水中的溶解度"这一问题，主要是出于以下几个实际需求：了解其溶解特性以便正确配制产品、评估其生物利用度、比较与其他VC衍生物的差异，以及解决实际应用中的溶解问题。本文将全面解析VC乙基醚的溶解特性及其实际意义。
VC乙基醚（3-O-乙基抗坏血酸醚）是维生素C的一种衍生物，通过将维生素C分子上的第三个羟基乙基化而得到。这种修饰显著改善了原维生素C的稳定性和皮肤渗透性，同时保留了其抗氧化和美白功效。
分子式：C₈H₁₂O₆
分子量：204.18 g/mol
外观：白色至类白色结晶性粉末
稳定性：在中性和弱酸性条件下稳定，不易氧化
VC乙基醚在水中的溶解度属于中等偏上水平，具体表现为：
与其他VC衍生物相比，VC乙基醚的溶解度：
温度是影响VC乙基醚溶解度的最主要因素之一。实验数据表明：
VC乙基醚在pH 3-8范围内溶解度变化不大，但在强酸或强碱条件下：
在纯水中的溶解度如上所述，但在以下溶剂系统中表现不同：
