发现心爱的VC乙基醚溶液突然变黄,你的第一反应肯定是:“天啊,它还能用吗?” 别慌!这份全面指南将解答你所有疑问,并告诉你如何正确处理。
VC乙基醚(3-O-乙基抗坏血酸)本身相对稳定,但它的“根基”——维生素C(抗坏血酸)天生怕氧怕光怕热。变黄的本质是氧化反应:

答案不是简单的“能”或“不能”,需要综合判断:
轻微淡黄色:

明显黄色或橘黄色:
深棕色或浑浊:
即使溶液只是轻微变黄,使用前也务必做以下检查:

预防胜于治疗!延长其“保鲜期”的关键在于隔绝氧化三要素(氧气、光照、高温):